Nico Böer und Andrea Siebert verfassten das auf deutsch und englisch erschienene Buch »Fische der Algarve« (The Algarve Fish Book). Hauptberuflich vermarkten sie unter der Marke Marisol® portugiesisches Meersalz und Flor de Sal.

Ans Meer wollte Nico, der seit 1977 in der Algarve lebt, immer schon, des Windsurfens wegen. Nach Zwischenstationen in der Glasfiberverarbeitung, der Gastronomie und dem sanften Tourismus, bevor er diesen Namen bekam, verlegte sich der begeisterte Segler auf den Salzhandel.

Die Wissenschaft fasziniert Andrea, die 2001 in die Algarve kam, von kleinauf. Folgerichtig kümmerte sich die Biologin und Journalistin beim Buchprojekt vor allem um die Richtigkeit der genannten Arten und Fakten.

Was die Meeresbewohner angeht, halten es die beiden mit Jean Anthelme Brillat-Savarin, der bereits im 19. Jahrhundert feststellte: »Der Fisch ist, in allen seinen Arten betrachtet, für den Philosophen ein unerschöpflicher Gegenstand des Nachdenkens und der Verwunderung.«

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